Student of Life

Skönt med lite ledighet

Trots att man inte kände sig som den bästa personen nu på morgonen. Var det allt som krävdes för att få mig att må lite bättre, egentid; bad, vila och kärlek från familjen. Kände mig som en ny människa igen. Fick energi med att baka och tillaga pizza till middag. Beslutade om flertal små, istället för två stora. Gick ner och familjen tyckte om dem. Har nu tre stycken kvar till imorgon. Varit så trött och utmattad. Somnade med dottern vid fem tiden och vaknade vid åtta tiden. Känner mig dessvärre inte piggare, utan borstade tänderna och drar mig tillbaka. Imorgon blir det mer bakning och pyssel här hemma – Ciao!

Dinner then Dessert

Hemlagad pizza på 45 min

INGREDIENSER (2 Sats)
50 Gram jäst
5 Dl ljummet vatten
4 Msk Smör eller rapsolja
1 Tsk salt
12 Dl vetemjöl

SÅHÄR GÖR DU
Blanda ihop jästen och vatten i en bunke. Har du smuljäst skall du smula den i en bunke först innan vattnet. Tillsatt vatten, smör/rapsolja, salt och mjöl. Arbeta ihop detta till en smidig deg. Låt därefter den jäsa övertäckt i cirka tjugo-tjugofem minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Fördela degen till två stycken. Stjälp upp degen på bakplåtspapper och kavla ut. Lägg på valfri fyllning på pizzan. Grädda mitten utav ugnen i cirka tolv-femton minuter.

Student of Life

Dagens mående

Ibland är det skönt att få komma ifrån bäggedera; arbetat och hemifrån. Njuta utav lugnet, återhämtning efter arbetet och konstanta vakna nätter med det yngsta barnet. Sedan vi välkomnade dottern har jag inte fått en hel nattsömn utan att någon har väckt mig åtminstone tre-fyra gånger. Inga problem för mig. Tar gärna hand om våra små och gör det gärna framöver med. Dock är det skit dessa dagar huvudvärken kommer, lederna värker och allt kommer ikapp än. Speciellt när man helt enkelt inte orkar med någonting och känner att man duger inte. En månad efter kejsarsnittet kom mensen tillbaks och den är verkligen oregelbunden. Vilket alltid känns obehagligt. Vet aldrig när den kommer och vilken tid. Kan plötsligt komma ifrån ingenstans och man är inte alltid vid hemmaplan. Känner mig enbart så känslig; trött och sårbar. Kritiserar mig själv lätt när det händer. Är en väldigt snäll person så ställer alltid upp även när inte man mår bra och vill vara på egen hand. När man har egentid och ensam hemma. Har man sådana skuldkänslor för allt och alla. Duger ändå inte. Trots man givit så mycket av sig själv och sitt mående. Sitter kräftan i badkaret igen, njuter för tillfälligt utav lugnet och försöker koppla bort allt med skuldkänslor. Förtjänar egentid och kommer behöva vila upp mig inom kort!

Student of Life

Göteborg är allt en vacker stad!

Under gårdagens pass kändes allt ovant och man kände sig obekväm med att arbeta i en storstad på kvällstid. När arbetspasset var över kändes det inte lika otrevligt och under kvällens oss känna det riktigt bra. Trots att det är sista kvällspasset i år. Känns det skönt med att fortsätta ta dagspassen. För att kunna hjälpa till fästmannen där hemma med nattningen utav våra småttingar. Barnen är fyra månader respektive tre år. Samarbetar inte direkt med sin far med nattningen. Känns skönt att kunna hjälpas åt, tar dottern och sambon tar hand om sonen. Tar inte lång tid förrän dem båda sover tungt och gott i sina sängar. Det är svårare när man är på egen hand och vagnen blir övertrötta.

Student of Life

.. Rädda för döden ..

Första gången man upplevde en närstående avlida var som tjugoett åring; min far avled utav aggressiv och akut leukemi. Var verkligen oerfaren när en närstående person går bort. Trots vem som försvinner drabbas vi alla på något sätt. Direkt eller indirekt. Förväntade mig föräldrarna bli gamla och grå. Somna in på ett ålderdomshem eller i sitt hem vid en ålder utav åttionio. Föräldrarna blev bedrövad lyckan att träffa sina barnbarn. Blev femtiotre och femtiofem. Togs ifrån oss alldeles för tidigt. Där i mellan dog även en vän, farmor och mormor. Stora förluster på en kort tid. Nästa år har det gått tio år sedan min far gick bort och har då förlorat sex personer.. varit tungt för oss alla i familjen.

Dinner then Dessert

Krämig potatis- och purjolökssoppa

INGREDIENSER
600 Gram potatis
1 Purjolök (ca 300 g)
1 Tsk torkad timjan
Ca 10 dl grönsaksbuljong
3 Dl vispgrädde
Salt och Peppar

GÖR SÅHÄR
Skala och skiva potatisen. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjolöken i oljan i en stor kastrull. Tillsätt potatis, timjan och buljong. Låt soppan koka cirka femton minuter. Mixa soppan slät. Häll grädden i soppan och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med bröd och hackad persilja.

Student of Life

Det sista kvällspasset

Kom hem lite efter elva tiden kvällen till igår och det kändes inte lika skumt efter kvällspasset var avklarat. Har mitt sista kvällspass till ikväll och har därefter enbart dagspass inkapslandes året ut. Känns skönare med dagspass då man vill gärna stötta fästmannen om kvällarna. Speciellt när barnen skall läggas till sängs. Förhoppningsvis kommer det gå bra ikväll och går det inte som planerat. Med småbarn kan allt hände och det är inte alltid man orkar med läget ensamt. Skönt att alltid räkna med svärföräldrarnas stöd. Finns alltid där för oss. Vad är det för planer till idag? Promenerade med fästmannen till förskolan och lämnade av sonen. Medan fästmannen promenerade hem för att arbeta i trädgården. Tog man en promenad med dottern ner till stationen, tog tåget in till Kungsbacka och hem. Behövde handla lite förnödenheter till kvällens måltid. Purjolök soppa. Träna hemma och små pyssla. Vad gör ni idag?

Student of Life

Första kvällspasset

Kändes annorlunda med att ha sitt första kvällspass; arbetar vanligtvis på dagtid och när man är ledig under förmiddagen känns det overkligt att man skall dra senare in under kvällen till jobbet. Har nu två kvällspass innan man njuter utav två lediga dagar. Kändes lite fel. Lurar inte bara mitt sinne utan fästmannens med. Overkligt. Har hittills gått jättebra och kvällspasset kommer gå snabbt förbi. Transporterar mig omkring med el-cykel och avskyr verkligen att cykla mörkret. Föredrar jobba dag. Är du/ni rädd för något? Hur har dagen varit? Trots att det kändes overkligt med att vakna upp och veta att det väntas ett arbetspass till kvällen. Fick man anpassa dagen till att hinna med att vara hemma lite innan två, så man kan packa klart väskan och dra till jobbet. Under helgen fann man en laptopp vid grundskolan där man bor. Lämnade in den till polisen och fick nu under kvällen ett tack från ägaren. Vars dotter hade blivit av med datorn. Krävde ingen hittelön utav var glad att ägaren fick tillbaka sin ägodel/dator. Dock hade man förväntat sig ett någorlunda bättre tack. Kändes drygt. Inget att grubbla för. Hann med att handla och baka saftiga saffransbullar med pärlsocker/krossad mandel som topping. Jättegott!